Geen producten (0)

Rollade met een twist

Bereidingswijze:

  • Verhit de boter in een braadpan en bak de rollade in ca. 10 min. rondom aan.
  • Haal hem uit de pan en blus het vet af met de wijn.
  • Pel de knoflook en halveer de teentjes in de lengte.
  • Leg de rollade terug in de pan met de knoflook en de rozemarijn en braad hem afgedekt in ca. 1 uur en 20 minuten gaar. Keer de rollade regelmatig om.
  • Schil de avocado, halveer hem en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes
  • Schil de courgette en snijd in kleine blokjes.
  • Schep de pesto door de avocado en de courgette.
  • Breng op smaak met de frambozenazijn, zout en peper.
  • Verwarm deze salsa tot lauwwarm en serveer hem bij de rollade

 

Ingrediënten

  • 50 gr. boter.
  • 1 varkensrollade (ca. 1200 gr).
  • 2 dl. rose huiswijn.
  • 5 teentjes knoflook.
  • 5 takjes rozemarijn.
  • 1 avocado.
  • 1/2 courgette.
  • 1/2 potje groene pesto.
  • 1 eetl. frambozenazijn.
  • zout en peper.
Rollade 1 kg + Deze rollade is een super malse topper, sappig varkensvlees,…
€ 9,95
Op voorraad
Facebook Twitter Googleplus Pinterest

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.