Veluws ribstuk - 2 schijven
Twee dikke schijven, voorgegaard. Van buiten gekruid met een bbq-rub en een gebroken peperkorrel.
Lekker op de barbecue! Of bijvoorbeeld in blokjes gesneden door een salade ook erg lekker. Als borrelhapje slaat het Veluws ribstuk ook geen slecht figuur, al met al een all-rounder!
Bereiding: Om en om grillen, zonder verpakking!
 |
2 schijven, ± 150 gram, vacuüm |
 |
30 dagen |
 |
3 maanden |
 |
kant en klaar / 10-15 minuten opwarmen |
Ingrediënten: |
|
|
Varkensvlees, varkensvet, zout 2%, hot honey marinade 2% (tomatenpuree 24%, glucose-fructose siroop, water, brandewijnazijn, suiker, gemodificeerd zetmeel, keukenzout, curry (1,4%), kruiden, aroma, bloemenhoning, gemengde kruiden en specerijen (4,7%) ( bevat mosterdzaad), brandewijn, citroensapconcentraat, kaliumsorbaat); kruidenmix buitenkant (gemengde kruiden, dextrose, smaakversterker E621 mononatriumglutamaat, suiker, zout, lactose). |
|
Allergeneninformatie: |
|
              |
|
Voedingswaarde (per 100 gram): |
|
| Energie: | 1490 kJ / 377 kcal |
| Eiwitten: | 19 gram |
| Koolhydraten: | 1,5 gram |
| - waarvan suikers: | 1,2 gram |
| Vetten: | 23 gram |
| - waarvan verzadigde vetten: | 11 gram |
| Zout: | 2,0 gram |