Leverworst en dus ook Hausmacher, bestaat al lang. Er is een leverworstrecept bekend uit de 17e eeuw. In die tijd werd leverworst gemaakt met kruiden die door de VOC uit het verre Oosten werden meegenomen.
Hausmacher is een middelgrove uitvoering, met een duidelijke tekening van lever en vlees. Een vleugje kruidnagel maakt de smaak compleet uniek. Perfect om te snijden op brood, maar helemaal lekker als hapje even tussendoor of 's avonds met een drankje erbij....
Onze hausmacher is snijdbaar.
460 gram |
|
30 dagen |
|
3 maanden |
|
kant en klaar |
|
Ingrediënten: |
|
Varkensvlees (50%); lever (35%); varkenscollageen (13%); zout; gemengde kruiden en specerijen; suiker; antioxidant citroenzuur, natriumascorbaat, ascorbinezuur; maltodextrine; stabilisator di- en polyfosfaten, trifosfaten; sorbitol; voedingszuur calciummalaat; kleurstof paprika-extract; smaakversterker mononatriumglutamaat; conserveermiddel natriumnitriet, kaliumsorbaat; verdikkingsmiddel guargom, xanthaangom. |
|
Allergeneninformatie: |
|
Voedingswaarde (per 100 gram): |
|
Energie: | 850 kJ / 200 kcal |
Eiwitten: | 22 gram |
Koolhydraten: | 2 gram |
- waarvan suikers: | 1,9 gram |
Vetten: | 12 gram |
- waarvan verzadigde vetten: | 5 gram |
Zout: | 1,2 gram |
© 2024 www.rookworst.eu - Powered by Shoppagina.nl