Geen producten (0)
Geen producten (0)

Fijne rookworst 14 stks

€ 26,95 € 22,95 (inclusief btw 6%)
Op voorraad
Specificaties
Netto gewicht 3,00 Kg
Bruto gewicht 3,20 Kg
Omschrijving

Fijne rookworst, op een ambachtelijke wijze bereid en op smaak gebracht met een uitgebalanceerde kruidenmelange, in een natuurdarm afgestopt en traditioneel gerookt op beukenhout. Mede dankzij de modernste techniek en het vakmanschap van onze worstmakers is de kwaliteit gegarandeerd. Wij maken onze fijne rookworst van 100% varkensvlees. Het vlees dat wij hiervoor gebruiken is afkomstig van veehouderijen uit de directe omgeving van ons bedrijf. Hierdoor vermindert de milieudruk doordat het transport kort is, daarnaast levert het korte transport beduidend minder stress op voor de dieren.

Fijne rookworst is heerlijk op de stamppot, maar ook bijvoorbeeld uitstekend geschikt voor op een broodje of zomaar als snack tussendoor! Wij genieten zowel 's zomers als 's winters van een lekkere zuurkoolstamppot met fijne rookworst; het recept vindt u onderaan de pagina.

De verpakking is een keuzemogelijkheid: niet verpakt, dus los of vacuüm verpakt per stuk. Bij vacuüm verpakken wordt de houdbaarheid niet verlengd.

Grotere hoeveelheid ten opzichte van de rookworst fijn - 3 stuks, daarom goedkoper. De kwantumkorting is een voordeel van ruim 20%!

Gewicht

14 x 200 gram = 2.800 gram

THT bij 7 graden

7 dagen

THT ingevroren

3 maanden

Bereiding

20-25 minuten op 80ºC

Ingrediënten van de fijne rookworst:

Varkensvlees (96,7%); zout; gemengde kruiden en specerijen; dextrose; suiker; stabilisator di- en polyfosfaten, trifosfaten; maltodextrine; antioxidant ascorbinezuur, citroenzuur; voedingszuur GDL, natriumascorbaat; emulgator mono- en diglyceriden, citroenzuuresters van mono- en diglyceriden, conserveermiddel natriumnitriet.

Allergeneninformatie van de fijne rookworst:

Geen glutenGeen kippe-eigeen lupinegeen melk of lactosegeen mosterdgeen notengeen pinda
geen schaal/ weekdierengeen selderijgeen sesamgeen sojageen visgeen visgeen E621

Voedingswaarde van de fijne rookworst (per 100 gram):

Energie: 980 kJ / 240 kcal
Eiwitten: 18 gram
Koolhydraten: 0,5 gram
- waarvan suikers: 0,5 gram
Vetten: 18 gram
- waarvan verzadigde vetten: 7 gram
Zout: 2 gram

 

Ingrediënten:

  • 1 kilo kruimige aardappelen (eigenheimer of doré)
  • 500 gram zuurkool (vatverse is de lekkerste!)
  • 300 gram mager spek in blokjes
  • 2 fijne rookworst
  • 4 deciliter water
  • 1 theelepel zout
  • 25 gram boter of margarine
  • eventueel 1 deciliter melk
  • peper

Bereiding:

Hoe maak je het?

 

Verhit wat boter in een koekenpan en bak hierin de spekblokjes uit. Schil en was de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe de aardappelen en de zuurkool in de pan, voeg zout toe en kook alles in ca. 25 minuten gaar.

Wel intussen de fijne rookworst in zo'n 20 tot 25 minuten gaar, giet de zuurkool af en bewaar het kookvocht. Stamp de aardappelen en de zuurkool fijn. Roer de boter of margarine, een deel van het kookvocht en/of de hete melk door de stamppot. Breng de stamppot op smaak met de peper, meng er de spekblokjes door en warm nog een keer goed door.

Variaties:

voeg eens een blikje ananasstukjes toe aan de zuurkool, nadat de aardappelen en de zuurkool gestampt zijn.

 

Ook interessant

€ 6,95 € 6,25
€ 6,95 € 6,25
€ 26,95 € 22,95
Facebook Twitter Googleplus Pinterest

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.