Geen producten (0)
Geen producten (0)
1 2
 

Kinnebakken spek

€ 9,95 (inclusief btw 6%)
Op voorraad
Specificaties
Netto gewicht 1,00 Kg
Bruto gewicht 1,35 Kg
Omschrijving

Let op: de levertijd van kinnebakken spek is 10 dagen!

Ècht ouderwets: kinnebakken spek. Wij maken deze van de varkenswang, die wordt gezouten, gerijpt en daarna rustig gerookt om de optimale smaak uit te laten komen. 

Vroeger werd de kinnebakken in plakken gesneden en op brood gegeten maar ook uitgebakken erg lekker zacht vlees. Let wel, een varkenswang bestaat voor 1/3 uit vlees en 2/3 uit zacht vet. De rauwe kinnebakken wordt veel gebruikt in worst en paté, maar ook om bijvoorbeeld de Italiaanse delicatesse Guanciale van te maken. Onze gerookte versie is daar ook prima voor te gebruiken. 

Uitermate geschikt om te koken of te bakken. Zonder zwoerd en knars! 

Wij maken de kinnebakken alleen op bestelling; houdt aub rekening met 10 dagen levertijd!

Gewicht

minimaal 1.000 gram, vacuüm

THT bij 7 graden

45 dagen

THT ingevroren

6 maanden

Bereiding

koken, bakken.

Ingrediënten:

Varkensvlees; zout; conserveringsmiddel natriumnitriet.

Allergeneninformatie:

Geen glutenGeen kippe-eigeen lupinegeen melk of lactosegeen mosterdgeen notengeen pinda
geen schaal/ weekdierengeen selderijgeen sesamgeen sojageen visgeen visgeen E621

Voedingswaarde (per 100 gram):

Energie: 2792 kJ / 678 kcal
Eiwitten: 15 gram
Koolhydraten: 15 gram
- waarvan suikers: 11 gram
Vetten: 73 gram
- waarvan verzadigde vetten: 28 gram
Zout: 2,6 gram

 

Reacties

Ook interessant

€ 4,50
€ 5,95
Facebook Twitter Googleplus Pinterest